Siersma Wijnadvies

Te koop bij Siersma Wijnadvies

 Crudo Catarratto - Zibibbo

€ 12,99*
*prijs wijnproeverij 2024

Deze witte wijn van Crudo komt van Sicilie. Hij is gemaakt van Catarratto en Zibibbo. Twee druivenrassen die wellicht wat uitleg nodig hebben.

De Catarratto is de op één na meest aangeplante druif op het eiland. Wij omschrijven hem wel eens als de beste zoet/zuur-kunstenaar. De warme zon laat deze druif veel suikers ontwikkelen die nauwelijks opvallen door de hoge zuurgraad die het ras gelukkig ook heeft.

De Zibibbo is eigenlijk gewoon de Muscat-druif. Een enorme geurige en kenmerkende druif die veel groeit rondom de middellandse zee.

Crudo betekent in het Italiaans: Rauw. Dit in combinatie met de inktvis op het etiket zegt genoeg!